Dienstag, 17 05 2011

Rezept - Low Carb Zimtbrot

Mit Videoanleitung zum Nachbacken

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In unserer Ausgabe backt Joana ein Low Carb Brot, das zusätzlich noch Zimt enthält. Zimt werden viele für Kraftsportler interessante Eigenschaften nachgesagt, die wir hier behandelt haben.

Die Nährwerte:

ca. 38 gr KH
ca. 35 gr. Protein
ca. 25 gr. Fett
ca. 525 Kcal

Die Zutaten

4 EL Weizenkleie
8 EL Haferkleie
3 Eier
4 EL Speisequark Magerstufe
2 TL Backpulver
? TL Zimt ( mehr oder weniger, nach Geschmack varieren )

Die Zubereitung

• Den Backofen auf 180 grad Umluft vorheizen
• Alle Zutaten in eine Schüssel gut miteinander verrühren
• In eine gefettete und mit zb. Haferflocken oder Mandeln usw. ausgelegte Kastenform geben. Das Einfetten dient lediglich dazu, dass zb. die Haferflocken dran haften, was wiederum das Festkleben vom Teig an der Form verhindert
• Die Form mit dem Teig in den Ofen schieben und bei 180 grad Umluft ca 35 bis 40 min backen.
• Rausnehmen, in der Form auskühlen, schneiden und geniessen.

Guten Appetit

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Stichworte in diesem Artikel

Joanas K?che Rezept Low Carb Zimtbrot

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