Sonntag, 18 07 2010

Gegrillte Zwiebelpute mit Brokkoli

Rezept für Anabole Diät

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Wer behauptet, dass man sich in der Anabolen Diät einseitig ernähren muss?
Sommerzeit, Grillzeit, die beste Zeit um AD zu starten, denn für einen Grillfanatiker wie mich gibt es nichts Besseres als ein gutes Stück gegrilltes Fleisch. Kohlenhydrate darin? Nicht der Rede wert ;)

Im Lidl zb. gibt es sehr schmackhaft eingelegtes Fleisch vom Grill Meister - Pute, Hähnchen, Schwein oder Rind.

Heute steht auf den Speiseplan: Zwiebel-Pute mit Brokkoli auf Salat ( für die Romantiker unter uns ? Pute auf bunter Salatwiese unter Brokkolibäumchen ;)

In einer Packung sind 500 gr./ ca. 4 Stück- Preis 3,30 Euro

Für eine Person nehmen wir:
2 Stück Putenbrust : 44 gr. Eiweiß, 10 gr. Fett, 5 gr. KH,
1 kleine Tomate: 1gr. KH
1/2 Paprikaschotte: 1 gr.KH
4 Scheiben Gurke : Spuren von KH vielleicht ;)
ca. 3 Blätter Salat ( ich nehme immer fertig geschnittenen Salat )
100 gr. Brokkoli : 4 gr KH
Summe : ca 350 - 400 kcal , 44 gr. Eiweiß, 11 gr KH, 10 gr Fett
( Fett geht bestimmt durch Grillen ein wenig verloren: Das könnt ihr aber mit Kräuterbutter ausgleichen, dementsprechend erhöhen sich auch die kcal-Zahl sowie Fettgehalt ).
Preis : pro Portion ca 2 Euro

Zubereitung

Grill anmachen ! Bevor der einsatzbereit ist, habt ihr Zeit den Rest eurer Mahlzeit zuzubereiten. Brokkoli ca. 10 min. im Salzwasser kochen, währenddessen Tomate, Paprika, Salat und Gurke klein schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken ( wer möchte , kann ein paar Tropfen Zitronensaft zufügen, muss aber nicht sein ).

Brokkoli abtropfen. Fleisch auf den Grill, wenn`s fertig alle Zutaten auf den Teller ? Und Guten Appetit!

Demnächst ein leckeres Rezept für die Süßen unter Euch ;) natürlich Kohlenhydratarm

Bis dann
Joy

PS: Hier Hintergrundinfos zum Thema Anabole Diät

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Stichworte in diesem Artikel

Pute Anabole Di

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